鱼腥草(在四川又名折耳根)，中药名，是中国药典收录的草药。鱼腥草的药用价值很高，但是也存在相应的禁忌，下面我们就来看看吃鱼腥草的危害吧。
鱼腥草的药用功效
鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。
鱼腥草还有一个功效就是能够促进头发的生长，能够使已经变白的头发变黑，而且具有很好的滋补身体的功效。
鱼腥草的吃法
鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。
生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。
吃鱼腥草的危害
鱼腥草具有利尿除湿、止咳、清热解毒的作用。如果吃得太多，会导致患者出现腹痛、腹泻、肠鸣音亢进等症状。此外，鱼腥草中的马兜铃内酰胺，也会对肾脏造成一定的损害，因此建议大家要用鱼腥草，必须遵循医生的指导。
哪些人不能吃鱼腥草
1、过敏体质
生活中那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。
2、脾胃虚寒人群
脾胃虚寒的人群也不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用鱼腥草以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。
吃鱼腥草的危害是有的，作为一味草药，在食用的时候咨询医师是非常有必要的，请勿擅自用药哦。
