冬天调理肠胃吃什么

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冬季肠胃变得脆弱,容易出现问题,很容易引发胃病,那如何调理更健康更安全?当然是从饮食上入手啦,那调理肠胃的饮食搭配有哪些呢?今天小编给大家推荐四款食谱,帮你全胜保胃之战,一起来看看吧。

冬天调理肠胃吃什么

一、白灼鹅肠

材料:制净鹅肠500克,红椒丝20克,米椒粒20克,蒜粒20克,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙,蚝油1茶匙。

做法:

1.鹅肠切10cm的段,放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出;

2.加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀,装入盘中,米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。

二、香素肠

材料:胡萝卜300克,北豆腐200克,干豆腐300克,腐竹250克,腐乳(白)300克,花生酱100克,姜汁100克,五香粉20克,盐6克,香油130克,料酒40克。

做法:

1.将腐竹发透,劈开切成丁;

2.胡萝卜切去两端,削掉外皮,切条改丁,经沸水焯过;

3.腐乳、豆腐同压成泥,着香油、花生酱,调匀作料坯,待用;

4.锅置火上,加鲜汤200毫升,把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中,放入姜汁、五香粉、食盐、料酒,煨透入味出锅,待用;

5.先用干豆腐一张铺平,抹上料汁,再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好,从怀里向外卷紧,用纱布包好,如法卷10卷,待用;

6.把卷好的香肠料坯,放笼中蒸20分钟拿出,冷却后,取去纱布,斜刀切薄片摆盘即成。

三、糖醋萝卜

材料:大萝卜1只,白醋1瓶,白糖100G,盐10g。

做法:

1.食材准备。

2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片,形状随意。

3.呙呙切成扇形,切好装入大容器。

4.放入盐适量。

5.搅拌均匀,静置。

6.半小时后因为细胞渗透压的关系,盐巴会控出萝卜里的一些水分。

7.这时萝卜片会变得柔软。

8.倒入白醋漫过萝卜。

9.倒入白糖,略微搅拌。

10.封上保险膜,搁阴凉处。

11.第二天即可食用。

四、香蕉巧克力松糕

材料:黄油50克,细砂糖40克,盐1/8小匙,全蛋(约110克)2颗,低粉100克,泡打粉1/2小匙,熟香蕉(去皮净重)100克,烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。

做法:

1.黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。

2.打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀,再加入另外的一半蛋液打均匀。

3.加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

4.加入切成碎粒的香蕉,最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

5.装入纸杯内至7-8分满,表面撒巧克力豆。

6.烤箱180度预热,倒数第二层,上下管20分钟。


调理肠胃的食物 吃什么可以调理肠胃

肠胃不好是现代上班族白领的通病,生活中吃什么能调理肠胃呢?由于工作繁忙、进餐时间不定时、多吃快餐等问题都会引起肠胃不好。那么调理肠胃的食物有哪些呢?下面为大家介绍。

调理肠胃的食物

1.香蕉

在发生肠胃不好的时候香蕉是可以帮助我们进行有效的缓解的,因为香蕉具有一定的黏性,可保护胃黏膜,预防胃溃疡。研究发现,香蕉中的某些化合物有助于减少导致胃溃疡的细菌的数量,从而保护肠胃。

2.蜂蜜

蜂蜜是我们在日常生活中经常会遇到的一种滋补品,它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对肠胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

3.苹果

苹果相信大家不用介绍也已经知道它的好处,它是一种很好的调理肠胃的水果。它含有丰富的膳食纤维,能吸收和保留水分,也能刺激消化液的分泌和肠道蠕动,有利于大便排泄。还可以治疗胃溃疡苹果,对于肠道有双向调节作用,便秘者可通便,腹泻者止泻。苹果刺激肠蠕动:苹果中含纤维素,可刺激肠蠕动,加速排便,有通便作用。

4.生姜

生姜可缓解胃部不适,防治反胃和呕吐。如锻炼引起的反胃或孕妇的反胃症状等。

5.包心菜

对于养肠胃的蔬菜有很多,比如人们常吃的包心菜对于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

6.菠萝

菠萝就是一种很好的调理肠胃的水果。腹泻不宜吃菠萝。菠萝能帮助消化和排毒,营养价值比较高。适当食用还可促进新陈代谢及消除疲劳,在吃得过饱和疲倦时食用,有提神的作用。

7.南瓜

南瓜不仅可以补血同时还可以养肠胃排毒。南瓜中含有丰富的果胶,这种果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等起到排毒作用。同时果胶可保护肠胃部免受刺激、减少溃疡。

关于调理肠胃的食物就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

肠胃炎吃什么调理

胃肠炎是以腹泻、恶心、呕吐及腹痛为主要表现的消化性疾病,在消化科较为常见。在临床上一般表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛等症状。胃肠炎患者病情严重时会出现脱水、电解质紊乱、休克、败血症等症状,并易好发电解质不平衡、肠穿孔、败血症等病症。

饮食调理:

1、予以易消化及营养丰富的流质或半流质食物,宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。

2、需要注意的是此时不宜喝牛奶和吃大量的糖。

3、恢复期由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感。

因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,例如羊肉汤、牛肉羹、鸡蛋羹、面汤等,避免过早的进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物。

日常护理:

1、注意饮食卫生
勤洗手,注意餐具卫生,生食和熟食分开放置。
2、不食不洁净的瓜果
瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃,凡能削皮的瓜果,应削皮后再吃。
3、避免进食刺激性饮食
对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择,避免进食过量,尤其不应嗜酒。

友情提示:以上内容仅供参考,若提及药品相关信息,均需在专业医生或药师的指导下使用。



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