螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。但是你知道吃螃蟹的禁忌都有哪些吗？下面就来告诉大家吃螃蟹的禁忌有哪些。
吃螃蟹的禁忌
1.柿子
蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
2.梨
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意
3.死蟹不能吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
4.过敏体质者不宜吃
对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
患有以下疾病不宜吃
5.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。
慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。
6.浓茶
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。
螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹的一些禁忌我们要了解，避免对身体造成伤害。
螃蟹不能与什么食物一起吃 螃蟹的同食禁忌
螃蟹是属于海鲜的一种，而海鲜是大家非常喜爱的一种口味。但是螃蟹也是非常独特的，不能和很多东西一起吃，如果跟别的食物一起食用的话，会导致很多的问题，伤害身体的健康。下面就为大家介绍螃蟹不能与什么食物一起吃。
螃蟹不能与什么食物一起吃
1.梨
在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。而且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
2.羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
3.柿子
柿子中含有大量的鞣酸，这种物质会让螃蟹肉中的蛋白质发生凝固，而且会产生一些不利于人体消化的块状物质，这些物质在人体肠道内停留时间过长以后，就会发生腐败，容易让人们出现恶心呕吐和腹痛等多种不良症状。
4.花生
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达４５％。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
5.浓茶
喝茶已经成为我们日常生活中不可缺少的一件事情了，但是在吃螃蟹的时候最好不要喝茶，吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒。
6.香瓜
香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。
7.冷饮
冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与完螃蟹同食，必致腹泻。故不能与完螃蟹同食，食完螃蟹后也不能即食冷饮。
从上文中我们可以了解到，螃蟹不能与梨、羊肉、柿子、花生、浓茶、香瓜等食物一起吃，希望以上内容可以帮助到大家。
螃蟹不能和哪些东西一起吃 吃螃蟹的禁忌
不建议螃蟹和比较寒凉的食物一起吃，因为螃蟹本身性寒，如果再和其它更寒凉食物一起吃容易引起腹痛、腹泻的症状，不能吃太多；螃蟹不要和鞣酸含量很高的食物一起吃太多，因为鞣酸与蛋白质的结合容易导致蛋白质凝固，引起消化不良等不适情况；也不建议螃蟹和茶水搭配一起吃，因为螃蟹是高蛋白质食物，茶水会破坏营养。
螃蟹不能和哪些东西一起吃
螃蟹没有绝对不能搭配一起吃的食物，只是和某些食物不能一起吃太多，重要的是把控好这个摄入量。以下类食物就不太适合和螃蟹搭配一起吃太多，要注意!
和寒凉食物搭配：
因为螃蟹本身就是寒性的食物，要是吃螃蟹再吃其他的寒性食物像梨、冰激凌等，对肠胃的刺激会更大，特别是脾胃虚寒的人群更不建议这样搭配吃，会有可能引起腹泻、腹痛的情况。
和含鞣酸丰富的食物搭配：
鞣酸含量较为丰富的比如柿子，和蛋白质含量高的螃蟹搭配吃，蛋白质和鞣酸在一起会发生一系列的反应，最终造成蛋白质凝固，有可能会造成消化不良，出现腹痛、拉肚子等状况。有这种反应的人就不要这样搭配吃。
和茶水搭配：
很多人喜欢在吃了大餐之后来点茶水解解腻，但殊不知茶中的一些物质会有碍于身体对螃蟹营养的吸收，从而造成营养成分的浪费。另外，在吃螃蟹的时候可以喝温黄酒，温黄酒和螃蟹是绝配。
吃螃蟹的禁忌
不吃死螃蟹：
螃蟹死后超过两小时的都不要吃，因为死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺，这种物质吃了对人体有害。
不吃隔夜螃蟹：
隔夜的剩蟹中组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，这种物质很难被加热消灭，吃了对人体有害。建议吃螃蟹是现蒸现吃，最长不超过4小时。
不吃生螃蟹、醉螃蟹：
吃螃蟹一定要完全煮熟，未煮熟的蟹肉中含有各种病源微生物，摄入人体有可能会引起咳嗽咯血以及脑瘫等严重疾病。
